即将成熟的蜂糖李。

今年5月底，走进贵州省镇宁自治县六马镇板阳蜂糖李种植基地，满坡的蜂糖李果树映入眼帘，即将成熟的果子挂满枝头，农户们正在基地除草、修枝，为上市场采摘做最后的准备。“每年的这个时候是我们最忙的一个时节，每天都要派人到基地进行除草、修枝，保证蜂糖李的成熟和采摘。除了日常的管护以外，更要注意天气变化带来的影响，比如刮大风和下大雨等。”镇宁恒丰源果业发展有限公司董事长周洋介绍。

监控探头。

今年3月份，公司引进了信息溯源系统，通过互联网智能管控、大数据分析等技术，实现了用户及管理人员可以通过手机、计算机等信息终端，实时掌握蜂糖李种植环境信息，方便了基地的管护，实现科学的种植与管理。“这套系统通过在基地架设摄像头、土壤感应器、气象感应器等设备，用于监测蜂糖李树的实时信息，它连接了后方的指挥中心，通过大数据处理，可以对蜂糖李树生长、挂果等情况进行监测，如果基地发生了突发情况，我们在指挥中心系统上能第一时间知道，马上派人过去查看处理，极大地提高了工作效率。”周洋说。

农户正在管护果树

在镇宁恒丰源果业发展有限公司的数据指挥中心，12块屏幕上汇集了从前端传来蜂糖李基地各个角度的动态画面。除此之外，后端分拣车间、冷库等实况信息也可以在该系统上一览无余。借助大数据平台，该公司对蜂糖李生产流程可以了如指掌，提高了工作效率和精准度，节省了人力物力。过去，由于镇宁蜂糖李的热销，不少商家打起了蜂糖李的主意，市场上出现了不少用四月李等以次充好、以假乱真的蜂糖李，让消费者难以分辨，不仅影响了购买体验，同时对蜂糖李品牌也造成了不小的伤害。为了让消费者能够购买到正宗蜂糖李，打击不良商家造假，镇宁恒丰源果业发展有限公司通过信息溯源系统，在每一个包装盒上都附上了一个溯源防伪码，利用信息溯源系统让购买到蜂糖李的消费者可以通过微信“扫一扫”，看到蜂糖李的种植地信息、采摘信息、包装信息、质检信息等，让消费者吃到正宗的放心的蜂糖李。

溯源防伪标识。

“我们通过溯源防伪码实现了一码溯源，让镇宁蜂糖李有了身份证，在政府的带动下，我们六马蜂糖李实现了统一包装、统一溯源防伪码，确保消费者购买到正宗的蜂糖李。同时，消费者通过扫描防伪码可以查看到蜂糖李的生长过程、产地等信息。”周洋介绍。目前，镇宁蜂糖李形成了蜂糖李母源地和原始森林保护区、打帮河精品水果园区示范带、蜂糖李核心种植区域示范带、打帮河沿岸精品水果和蔬菜产业示范带的一区三带格局，蜂糖李产业优势更加凸显。

溯源中心。

“下一步，我们将继续完善智慧果园基地项目建设，引进水肥一体化、智能灌溉等系统，将数据广泛应用到供应链、销售当中，更好地让大数据来赋能产业，最终实现节能降耗、绿色环保、增产增收、食品安全等目标，解决镇宁蜂糖李行业的假冒伪劣、作物产量低、生产成本高等问题，争取把我们的品牌做得更大做得更好。”周洋说。

文章、图片作者：胡彪
文章来源: 金台资讯

如今农产品质量问题时有发生，传统农业普遍存在信息不透明、数据碎片化等问题，导致消费者无法且很难来判断农产品的可靠性与安全性。而通过农产品溯源，这些问题则可以迎刃而解。 

农产品溯源不仅为消费者提供追溯农产品根源的通道，也为政府部门提供监督、管理的依据。

农产品全程可溯源，每一个生产环节都有安全保障，消费者只要扫一扫，即可获取到农产品相关信息，包括产品名称、生产日期、执行标准、销售区域等，实现了”从田头到餐桌“的全程质量监控，让消费者可以买得更放心，吃得更安心，从源头解决食品安全问题。 

对消费者来说，有防伪溯源的产品可信度比较高。农产品溯源可以增强消费者信任度，拓宽用户来源，提升产品价值和品牌竞争力，增加农产品销量及收益。

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