鸿亿丨小编课堂之辨别山寨食品
2021-12-03
想吃“康师傅”，买到手的竟是“康帅傅”；想喝“娃哈哈”，拿到的却是“娃恰恰”；还有“思念”变成“恩念”、“奥利奥”成了“粤利粤”、“特仑苏”变“特仓苏”、“洽洽瓜子”成“治治瓜子”……类似的食品可谓无孔不入。
这些让人“傻傻分不清”的各类食品就是“山寨食品”，通常是以高度相似的包装，迷惑性较强的名称、广告词等吸引消费者，达到“以假乱真”的效果，多在小超市、小卖部、集市等地方泛滥，消费者一不小心就会上当。诸如此类的“山寨食品”不仅损害消费者的健康，更是对正常市场秩序的扰乱。
食品安全无小事，国家在惩治不法商家的同时，消费者也要学会在选购食品时，看仔细、看清楚、看真切、看明白，不要被“山寨食品”的包装、名称等迷惑
辨识“山寨食品”教你四步走——
1、正规渠道有保障。到正规商店、商场或超市购买食品。警惕不具备经营资质的商家出售的食品。在购买食品时，应索要并妥善保管购物小票、发票等凭证，以及适当保留产品包装和剩余产品等。
2、细认名称辨真伪。食品名称是辨识“山寨食品”的要素之一。消费者在选购时，应仔细辨别食品名称，认准正规企业生产的产品。
3、标签要素要齐全。按照相关国家标准和法规要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：名称、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件等。预包装类的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况。消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容，不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。
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这些让人“傻傻分不清”的各类食品就是“山寨食品”，通常是以高度相似的包装，迷惑性较强的名称、广告词等吸引消费者，达到“以假乱真”的效果，多在小超市、小卖部、集市等地方泛滥，消费者一不小心就会上当。诸如此类的“山寨食品”不仅损害消费者的健康，更是对正常市场秩序的扰乱。
食品安全无小事，国家在惩治不法商家的同时，消费者也要学会在选购食品时，看仔细、看清楚、看真切、看明白，不要被“山寨食品”的包装、名称等迷惑
辨识“山寨食品”教你四步走——
1、正规渠道有保障。到正规商店、商场或超市购买食品。警惕不具备经营资质的商家出售的食品。在购买食品时，应索要并妥善保管购物小票、发票等凭证，以及适当保留产品包装和剩余产品等。
2、细认名称辨真伪。食品名称是辨识“山寨食品”的要素之一。消费者在选购时，应仔细辨别食品名称，认准正规企业生产的产品。
3、标签要素要齐全。按照相关国家标准和法规要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：名称、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件等。预包装类的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况。消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容，不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。
4、科学常识助辨别。消费者要警惕配料表与营养成分表明显不符的情况。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白质原料，而营养成分表中蛋白质含量却为0g/100mL（或0g/100g）。遇到类似标签问题的产品，消费者不要购买。
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