鸿亿丨小编课堂之辨别山寨食品

2021-12-03

想吃“康师傅”,买到手的竟是“康帅傅”;想喝“娃哈哈”,拿到的却是“娃恰恰”;还有“思念”变成“恩念”、“奥利奥”成了“粤利粤”、“特仑苏”变“特仓苏”、“洽洽瓜子”成“治治瓜子”……类似的食品可谓无孔不入。

这些让人“傻傻分不清”的各类食品就是“山寨食品”,通常是以高度相似的包装,迷惑性较强的名称、广告词等吸引消费者,达到“以假乱真”的效果,多在小超市、小卖部、集市等地方泛滥,消费者一不小心就会上当。诸如此类的“山寨食品”不仅损害消费者的健康,更是对正常市场秩序的扰乱。


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食品安全无小事,国家在惩治不法商家的同时,消费者也要学会在选购食品时,看仔细、看清楚、看真切、看明白,不要被“山寨食品”的包装、名称等迷惑

辨识“山寨食品”教你四步走——

1、正规渠道有保障。到正规商店、商场或超市购买食品。警惕不具备经营资质的商家出售的食品。在购买食品时,应索要并妥善保管购物小票、发票等凭证,以及适当保留产品包装和剩余产品等。

2、细认名称辨真伪。食品名称是辨识“山寨食品”的要素之一。消费者在选购时,应仔细辨别食品名称,认准正规企业生产的产品。

3、标签要素要齐全。按照相关国家标准和法规要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:名称、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件等。预包装类的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混乱等情况。消费者应仔细辨识食品标签标识的上述内容,不购买、不食用包装无标签或标签信息不全、内容不清晰的食品。

4、科学常识助辨别。消费者要警惕配料表与营养成分表明显不符的情况。如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白质原料,而营养成分表中蛋白质含量却为0g/100mL(或0g/100g)。遇到类似标签问题的产品,消费者不要购买。


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